Cesta básica cai em 26 capitais em julho, apontam Conab e Dieese

O custo da cesta básica de alimentos recuou em 26 capitais brasileiras em julho, na comparação com junho, segundo a Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, realizada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese). As maiores quedas foram registradas em Natal (-7,95%), Maceió (-7,87%), Belo Horizonte (-7,44%), Palmas (-7,38%) e Rio de Janeiro (-7,12%). São Luís foi a única capital com alta, de 0,3%.

Mesmo com retração de 5,23% no mês, São Paulo seguiu com a cesta básica mais cara do país, em R$ 915,01. Na sequência aparecem Cuiabá (R$ 881,27), Florianópolis (R$ 860,73) e Rio de Janeiro (R$ 855,37). Entre as capitais do Norte e do Nordeste, onde a composição da cesta é diferente, os menores valores médios foram observados em Aracaju (R$ 594,07), Maceió (R$ 618,60), Natal (R$ 631,51) e João Pessoa (R$ 644,04).

Entre os itens pesquisados, a batata caiu na maioria das capitais, com recuos entre -31,12% em Brasília e -15,55% em Cuiabá. Segundo a pesquisa, o movimento é explicado pela maior oferta, resultado da intensificação da safra de inverno e da melhora na produtividade. O tomate também recuou em 26 capitais, apoiado por maior volume no mercado, produtividade mais elevada, regiões em safra e temperaturas diurnas mais altas, apesar do frio.

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O café em pó teve queda em 23 capitais. As principais baixas ocorreram em Campo Grande (-5,19%) e Aracaju (-3,74%). Já as altas foram registradas no Rio de Janeiro (0,74%), Palmas (0,73%), Goiânia (0,68%) e Recife (0,29%). A pesquisa atribui o recuo à expectativa da produção mundial e à redução das exportações, enquanto atrasos na colheita da safra 2026/2027 no Brasil e incertezas sobre a qualidade dos grãos sustentaram elevações em parte das cidades.

O açúcar diminuiu em 20 capitais, com variações entre -7,54% em Campo Grande e -0,57% em Aracaju, movimento associado ao grande volume colhido de cana-de-açúcar. Na carne bovina de primeira, houve queda em 14 capitais e alta em 12, com estabilidade em Porto Alegre. A oferta mais restrita de animais prontos para abate e o desempenho das exportações sustentaram as cotações no mercado doméstico. O leite subiu em 21 capitais, influenciado pelas baixas temperaturas no campo, que afetaram o ritmo de produção da matéria-prima.

A parceria entre Conab e Dieese é mantida desde 2024 para monitorar os preços da cesta básica e contribuir com a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e com a Política Nacional de Abastecimento Alimentar. Desde agosto de 2025, os resultados da pesquisa passaram a abranger 27 capitais brasileiras.

Fonte: gov.br

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