Preços da arroba do boi gordo sinalizam continuidade do movimento de alta

O mercado físico do boi gordo manteve a trajetória de alta nesta quinta-feira (8), com reajustes observados em diferentes regiões produtoras.

O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias pontua que a oferta restrita de animais continua dificultando a composição das escalas de abate, que permanecem predominantemente entre cinco e sete dias úteis.

“Nesse ambiente, os frigoríficos seguem ativos nas compras e elevam gradualmente suas indicações para avançar na aquisição de boiadas. Embora a intensidade dos movimentos varie entre as praças, o fundamento predominante permanece altista, mantendo a perspectiva de novos reajustes no curto prazo”, destaca.

Preços médios do boi gordo

• São Paulo: R$ 379,33 — ontem: R$ 377,33
• Goiás: R$ 363,93 — ontem: R$ 361,25
• Minas Gerais: R$ 368,53 — ontem: R$ 367,35
• Mato Grosso do Sul: R$ 370,11 — ontem: R$ 369,09
• Mato Grosso: R$ 349,05 — ontem: R$  347,77 

Mercado atacadista

O mercado atacadista de carne bovina apresenta preços mais elevados ao longo da semana, favorecido pela entrada dos salários na economia e pelo maior ritmo de reposição entre atacado e varejo.

O movimento de alta permanece mais evidente no quarto traseiro, que avançou para R$ 29,50 por quilo em São Paulo. O quarto dianteiro continua precificado a R$ 22,00, enquanto a ponta de agulha permanece negociada a R$ 20,50 por quilo.

“Apesar da melhora do fluxo de vendas, a carne bovina ainda enfrenta limitações relacionadas à maior competitividade da carne de frango e dos cortes suínos, que permanecem como alternativas mais acessíveis ao consumidor”, assinalou Iglesias.

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão com alta de 0,20%, negociado a R$ 5,0243 para venda e a R$ 5,0223 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,0003 e a máxima de R$ 5,0268.