Czarnikow eleva déficit global de açúcar em 2026/27 para 500 mil toneladas

A trading Czarnikow elevou sua estimativa de déficit global de açúcar na temporada 2026/27 de 300 mil para 500 mil toneladas. A revisão foi anunciada nesta terça-feira (13) e reflete cortes nas perspectivas de produção do Centro-Sul do Brasil e da União Europeia. Com o ajuste, a projeção para a produção mundial caiu 900 mil toneladas, para 178 milhões de toneladas.

No Centro-Sul do Brasil, a previsão de produção para 2026/27 foi reduzida em 500 mil toneladas, para 38,1 milhões de toneladas. Segundo a Czarnikow, as chuvas intensas de setembro interromperam a colheita, atrasaram a moagem e reduziram o teor de açúcar da cana. Na primeira metade do mês, foram perdidos cerca de sete dias de colheita, e o encharcamento do solo continuou afetando as operações mesmo após o fim das precipitações.

A trading afirmou que as usinas ainda podem compensar parte dos efeitos com o prolongamento da moagem. Ao mesmo tempo, novas chuvas fortes elevam o risco de parte da cana ficar sem colheita.

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Na União Europeia, a estimativa de produção de açúcar para 2026/27 foi reduzida em 400 mil toneladas, para 13,2 milhões de toneladas. Para o Reino Unido, o corte foi de 100 mil toneladas, para 900 mil toneladas. De acordo com a Czarnikow, a seca no verão e as repetidas ondas de calor prejudicaram a produtividade da beterraba, principalmente na França e na Alemanha.

Para 2027/28, a trading elevou em 1 milhão de toneladas sua estimativa de produção global, para 178,1 milhões de toneladas. A projeção de consumo foi reduzida em 400 mil toneladas, para 179,5 milhões de toneladas, o que resultou em déficit de 1,4 milhão de toneladas. Em setembro, a previsão era de déficit de 2,8 milhões de toneladas.

A alta na produção global projetada para 2027/28 foi atribuída ao aumento das previsões para a União Europeia e outros produtores, superando uma redução para a Índia. No bloco europeu, a estimativa foi elevada em 700 mil toneladas, para 13,9 milhões de toneladas, diante da expectativa de expansão do plantio. Na Índia, a previsão caiu 200 mil toneladas, para 26,2 milhões de toneladas, por causa da estiagem nas regiões produtoras de cana do Oeste e do Sul do país.

Segundo a Czarnikow, a revisão para 2027/28 também incorpora uma expectativa menor para o consumo mundial, com perspectivas mais fracas em partes do Oriente Médio e do norte da África. A trading citou preços elevados dos alimentos, reformulação de produtos, maior preocupação com a saúde e uso crescente de medicamentos da classe GLP-1 entre os fatores que limitam o avanço da demanda em alguns mercados.

Fonte: Estadão Conteúdo