Arroba do boi gordo: veja como o mercado se despediu de agosto

O mercado físico do boi gordo registrou preços em predominante acomodação no decorrer desta segunda-feira (31).

Em um dia pautado por inexpressivo fluxo de negociações, muitas indústrias seguiram ausentes da compra de gado, ainda avaliando as melhores estratégias para aquisição de boiadas, conforme informações da consultoria Safras & Mercado.

Já em termos de consumo, a expectativa é de avanços na primeira quinzena do mês, com melhora pontual dos preços da carne bovina, mas sem espaço para altas contundentes. “No que diz respeito às exportações, a tendência ainda é de desaceleração considerando o esgotamento precoce da cota brasileira [de exportação à China]”, diz Fernando Henrique Iglesias, analista da empresa.

Segundo ele, é válido mencionar que a demanda norte-americana, com a cota adicional de 300 mil toneladas, não tem efeito imediato sobre o mercado, com muitas indústrias ainda estudando a viabilidade da operação.

Preços do boi gordo

• São Paulo: R$ 343,92 — na sexta: R$ 342,92
• Goiás: R$ 333,57 — na sexta: R$ 333,04
• Minas Gerais: R$ 333,59 — na sexta: R$ 333,35
• Mato Grosso do Sul: R$ 337,16 — na sexta: R$ 337,02
• Mato Grosso: R$ 326,69 — na sexta: R$ 326,35

Mercado atacadista

O mercado atacadista inicia a semana com maior otimismo, mesmo que não haja espaço para altas explosivas.

Segundo Iglesias, a primeira quinzena de setembro será determinante para uma possível reação das cotações, favorecida pela entrada dos salários na economia. “Entretanto, a elevada disponibilidade de carne suína, carne de frango e ovos mantém essas proteínas altamente competitivas e limita a sustentação dos preços da carne bovina”, aponta.

• Quarto traseiro: R$ 26,00 por quilo
• Quarto dianteiro: R$ 20,00 por quilo
• Ponta de agulha: R$ 18,80 por quilo

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão com baixa de 0,28%, sendo negociado a R$ 5,1811 para venda e a R$ 5,1791 para venda. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,1610 e a máxima de R$ 5,18990. No mês, a moeda teve valorização de 2,22%.

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