veja como os preços do boi encerraram a semana

O mercado físico do boi gordo encerra a semana com preços firmes e reajustes localizados, principalmente nas praças da Região Norte.

Em São Paulo, as referências permaneceram estáveis após as novas máximas registradas na quinta-feira (15), sinalizando uma pausa no ritmo de valorização no principal mercado do país.

De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, a oferta restrita de animais e as escalas de abate pouco confortáveis, concentradas entre cinco e seis dias úteis na maior parte das regiões pesquisadas, continuam mantendo os frigoríficos ativos na compra de boiadas.

“A necessidade de recompor as programações segue mais evidente entre as indústrias de pequeno e médio porte, enquanto as grandes plantas preservam uma posição relativamente mais confortável.”

Segundo ele, nesse ambiente, o viés de firmeza permanece para o curto prazo, embora a perda gradual do estímulo ao consumo na segunda quinzena possa moderar a intensidade dos próximos reajustes.

Preços médios do boi gordo

• São Paulo: R$ 383,83 — ontem: R$ 383,33
• Goiás: R$ 368,57 — ontem: R$ 367,86
• Minas Gerais: R$ 373,76 — ontem: R$ 372,65
• Mato Grosso do Sul: R$ 372,52 — ontem: R$ 372,27
• Mato Grosso: R$ 352,57 — ontem: R$ 351,35 

Mercado atacadista

O mercado atacadista de carne bovina encerra a semana com preços inalterados. Segundo Iglesias, os patamares alcançados após a reposição da primeira metade do mês vêm sendo preservados, mas o ambiente de negócios já indica menor ritmo de compras por parte do varejo.

Para a segunda quinzena, a expectativa continua sendo de esfriamento da demanda, diante da perda gradual dos efeitos relacionados à entrada dos salários na economia.

A ampla vantagem de preço da carne de frango e dos cortes suínos também segue limitando o espaço para novos reajustes da carne bovina, sobretudo entre os consumidores de menor poder aquisitivo.

• Quarto dianteiro: R$ 22,00 por quilo
• Quarto traseiro: R$ 29,50 por quilo
• Ponta de agulha: R$ 20,50 por quilo
• Vaca casada: R$ 24,50 por quilo

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão em baixa de 0,30%, sendo negociado a R$ 5,0727 para venda e a R$ 5,0707 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,0677 e a máxima de R$ 5,0957. Na semana, o dólar acumulou alta de 1,7%.